Домашнее ягодное мороженое

Домашнее ягодное мороженое

35минут

  • подготовка:

    10 минут

  • приготовление:

    25 минут

  • количество порций:

    4

  • сложность:

    Очень просто

Приготовить мороженое в домашних условиях не так сложно, как кажется. Простые ингредиенты, обычный миксер и немного сноровки – и вкуснейший летний десерт готов. А летом можно поэкспериментировать с добавками, используя свежие ягоды, фрукты и даже ароматную зелень.

Ингредиенты:

жирные сливки (33-35%) 2 стакана
сгущенное молоко с сахаром 1 банка
свежие ягоды 1 стакан
лимон 0,5 шт.
ванилин 1 пакетик
сахар 0,5 стакана

Приготовление.

  1. Охлажденные сливки перелейте в чашу миксера и взбейте на высокой скорости до образования жестких пиков. Влейте сгущенное молоко, хорошо перемешайте и поместите смесь в морозильную камеру на 1 час.
  2. Ягоды сложите в кастрюлю, добавьте выжатый лимонный сок, ванилин и сахар и поварите на слабом огне 20-25 минут. Остудите и поместите ягодную смесь в морозильную камеру на 1 час.
  3. Соедините сливочную и ягодную смеси, выложите в форму с бортами и заморозьте в течение 6 часов.

Источник: www.ogorod.ru

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Загрузка ...