40минут
-
подготовка:
10 минут
-
приготовление:
30 минут
-
количество порций:
2
-
сложность:
Очень просто
При желании заправку для салата можно заменить майонезом. Также в качестве ингредиентов дополнительно можно использовать другую любимую зелень, стебли сельдерея, вареные яйца.
Ингредиенты:
| картофель | 500 г |
| морковь | 2 шт. |
| помидоры | 2 шт. |
| красный лук | 1 шт. |
| консервированная кукуруза | 4-5 ст.л. |
| консервированный тунец | 200 г |
| зелень петрушки | по вкусу |
| маслины | 120 г |
| для заправки: | |
| горчица | 2 ст.л. |
| винный уксус | 1 ст.л. |
| лимонный сок | 1 ст.л. |
| оливковое масло | 8 ст.л. |
| черный молотый перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Приготовление.
- Картофель и морковь отварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками. Сложите в салатницу. У помидоров удалите семена, нарежьте мякоть кубиками и тоже отправьте в салатницу. Добавьте кукурузу, измельченный лук и петрушку, нарезанные маслины.
- Слейте жидкость из банки с консервами и разомните рыбу вилкой. Переложите в салатницу.
- Для заправки смешайте горчицу, уксус и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу. Взбивая ингредиенты, постепенно влейте масло. Полейте заправкой салат, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
Источник: www.ogorod.ru
