Пряный суп с мясным фаршем и картофелем

45минут

• подготовка:

  10 минут

• приготовление:

  35 минут

• количество порций:

  4

• сложность:

  Просто

Суп с мясным фаршем, картофелем, сельдереем, пряный и ароматный, такой согревающий – отличный вариант для семейного обеда.

Ингредиенты:

Приготовление.

1. В кастрюле нагрейте 1 ст.л. растительного масла и обжарьте фарш до готовности. Посолите и поперчите по вкусу и переложите на блюдо.
2. В эту же кастрюлю положите измельченный лук, морковь, сельдерей и чеснок. Добавьте паприку, перемешайте и обжарьте в течение 3-5 минут. При необходимости добавьте еще 1 ст.л. масла.
3. Добавьте нарезанный картофель, капусту, влейте бульон и доведите суп до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и поварите 15 минут.
4. Переложите в суп обжаренный фарш, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.

Источник: www.ogorod.ru