Овощной суп на кефире

Овощной суп на кефире

15минут

  • подготовка:

    5 минут

  • приготовление:

    10 минут

  • количество порций:

    4

  • сложность:

    Очень просто

Овощи в этот суп можно добавлять по собственному вкусу. Но обычно наиболее популярны огурцы и редис. Перед подачей на стол хорошо поставить блюдо на 30 минут в холодильник.

Ингредиенты:

Кефир жирностью 1,5%  1 л
Огурцы  3 шт.
Редис 5 шт.
Укроп пучок
Зеленый лук пучок
Петрушка пучок
Майонез  1 ст.л.
Соль  щепотка

Черный перец 

щепотка

Приготовление.

  1. Овощи и зелень хорошо промойте.
  2. Огурцы и редис нарежьте по желанию, зелень измельчите.
  3. Положите овощи и зелень в глубокую посуду и залейте кефиром.
  4. Добавьте соль, перец и майонез. Хорошо перемешайте.
  5. Отправьте суп на 30 минут в холодильник.
  6. Разлейте кушанье по тарелкам и подавайте к столу.

Источник: ogorod.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...