Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге
Каша логаза - древнерусское блюдо
Рецепт приготовления логазы

Для его приготовления понадобится:

300 г цельной ячменной крупы (перловки); 300 г гороха сушёного; 250 г бульона; 50 г сала (шпика); соль по вкусу; 50 г постного масла.

Ячменная крупа считается наиболее питательной среди злаковых культур, благодаря тому, что полезные вещества, содержащиеся в ней, после термической обработки усваиваются полностью. Она богата витаминами, микро- и макроэлементами, клетчаткой. По содержанию белка уступает лишь овсу и гречке (10 г/100 г). Не зря наши предки называли кашу, сваренную из ячменной крупы – житной. Пётр I считал «ячную кашу самою спорую и вкусную».

Горох – ещё один обязательный ингредиент логазы. В Древней Руси эта бобовая культура пользовалась также большой популярностью, а пища, приготовленная из н ... Читать далее

   
Простые блюда из лебеды
Фрикадельки из лебеды

Состав: большой пучок лебеды; пучок кинзы; один-два зубчика чеснока; 1-2 столовых ложки свежевыжатого сока лимона или лайма; 1 столовая ложка оливкового масла; 1/4 чайной ложки морской соли; молотые специи: черный перец, кориандр, прованские травы сушеные.

В блендер помещаем все ингредиенты и включаем блендер на несколько минут, измельчаем зелень до получения однородной массы с видимыми кусочками, добавляем молотые специи. Из полученной массы формируем фрикадельки и помещаем их в холодильник примерно на час.

Пхали из лебеды

Состав: большой пучок лебеды, нужны для рецепта только листья; пучок кинзы; чашка грецких орехов; 2 зубчика чеснока; яблочный уксус — 1 столовая ложка; соль; молотые специи: чили, черный перец, имбирь.
Далее помещаем листья лебеды ... Читать далее

Вкуснейший овсяный квас
Изготовление сего напитка не настятельно просит большое количество времени и особенного умения. Дабы изготовить традиционный овсяный квас, рецепт возможно арестовать самый незатейливый.
В 3-х литровую вместимость засыпаете 400-500 гр. промытого овса, добавляете 3-4 столовых ложки сахара, заливаете прохладной расчищенной водой, накрываете вместимость и оставляете её на 3-4 денька при комнатной температуре для сбраживания овса.
В случае если Вы предпочитаете дерзкий вкус кваса, то первую порцию сможете вылить. В сохранившийся овес снова добавляете сахар, воду и сквозь 4 денька сливаете жидкость – квас готов.
Овсяная закваска сберегается в направление 3-х месяцев.Возможно изготовить квас из овса, рецепт которого подключает изюм и естественный мед. Изготовление кваса подобно традиционной рецептуре, лишь только замен ... Читать далее
Красивая цитата о цветах и граните
В быстро вянущих лепестках цветка больше жизни, чем в грузных тысячелетних глыбах гранита. Эо сказал Лююдвиг Андрееас фон Фейербаах - нем. Ludwig Andreas von Feuerbach; родился 28 июля 1804, умер 13 сентября 1872, Нюрнберг, Королевство Бавария, Германская империя) — немецкий философ-материалист, атеист, сын криминолога, специалиста по уголовному праву Пауля Йоханна Анзельма фон Фейербаха.
В период его академической деятельности лекции Фейербаха слушал студент Карл Маркс, в самый поздний период жизни Фейербах сам встал на сторону марксизма. Историками философии иногда называется «оптимистичным аналогом» Фридриха Ницше.
САЛАТ "Метелка" с яблоком
Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона. Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня.
Натуральный освежитель воздуха для дома
Довольно взять: - маленькую баночку; - обыденную пищевую соду; - эфирное масло (выберите возлюбленный аромат или же смещайте некоторое количество ароматов); - фольгу или же крышку для банки, в которой возможно и не жаль сделать дырочки.
Заполните приблизительно ¼ емкости содой. Капните 8 капель эфирного масла.
Ныне перекройте банку крышкой с дырочками или же фольгой, в соответствии с этим, также с дырочками.
Естественно, в случае если освежитель станет стоять на облику, чем какого-либо другого избрать привлекательную баночку и привлекательную крышку.
Соус, заменяющий любой майонез
Ингредиенты: -3 ст ложки оливкового масла -1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса -1 ч ложка горчицы -7 ст ложек сметаны -соль и перец - по вкусу.
Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и всё перемешиваем.
Подходит он ко всем салатам, где требуется соус майонез. Можно также мазать на бутерброды.
Преподобный Серафим Саровский "Ешь фрукт, которого червяк коснулся"...
Пей там, где конь пьет.
Конь плохой воды не будет пить никогда.
Стели постель там, где кошка укладывается.
Ешь фрукт, которого червяк коснулся.
Смело бери грибы, на которые мошкара садится. Сади дерево там, где крот землю роет.
Дом строй на том месте, где змея греется.
Колодец копай там, где птицы гнездятся в жару. Ложись и вставай с курями — будешь иметь золотое зерно дня. Ешь больше зеленого — будешь иметь сильные ноги и выносливое сердце, как у зверя.
Плавай чаще — будешь себя чувствовать на земле, как рыба в воде. Чаще смотри на небо, а не под ноги — и будут твои мысли ясные и легкие. Больше молчи, чем говори — и в душе твоей поселится тишина, а дух будет мирным и спокойным. Преподобный Серафим Саровский
Предотвращение риска раковых болезней пропионовокислыми бактериями
Пропионовокислые бактерии имеют все шансы содействовать сокращению моментов риска для становления рака, в частности, спасибо возможности вязать и элиминировать из организма канцерогенные соединения, эти как микотоксины [4, 5], тем более афлатоксин B1 [6, 7-9, 10, 11], цианотоксины, эти как микроцистин-LR [9], растительные лектины, эти как concanavilin и jacalin [12], а еще кое-какие томные металлы, эти как кадмий и свинец [9, 13].
Органические токсины, приведенные повыше, связаны, в частности, с колоректальным раком. Томные металлы также несут в для себя большое количество вредоносного влияния на самочувствие человека, отрицательно воздействуют на почки, провоцируют иные облики онкологических заболеваний. Все это говорит о том, собственно что молочные пропионовокислые бактерии, как минимальное количество, сокращают всасывание канце ... Читать далее
Пиво и безалкогольные напитки времен СССР
Во времена СССР было огромное количество вкусных и натуральных напитков. Предлагаем Вам страницы с одноименнной книги.

   
Ученые из Федерального научного центра животноводства имени академика Л. К. Эрнста изучили геном отечественных пород овец

При помощи ДНК-чипов исследователи нашли у животных десятки тысяч отдельных мутаций, которые подсказали ученым, какие компоненты генетического материала сохранились, а какие изменились в результате скрещивания.
Это позволило выявить наиболее удачные компоненты, поскольку они не смешались с другими генами и не «испортились». Теперь их можно использовать при создании новых пород животных.

Например, среднеазиатский архар позволил создать новый вид домашних баранов, которые переносят сильные морозы.
Жесткая шерсть овец не сильно востребована, поэтому было решено создать гибрид с дикими короткошерстными сородичами.
Исследователи также разводят куриц, которым ввели особый ген, позволяющий нести полезные для  ... Читать далее

Новые сорта пшеницы вывели в Омском государственном аграрном университете им. П. А. Столыпина
Новые сорта пшеницы вывели исследователи из Омского государственного аграрного университета им. П. А. Столыпина. Культуру скрещивают с диким злаком эгилопсом и пыреем сизым.

Эгилопс нужен пшенице, так как он имеет мощную корневую систему, а также умеет противостоять засухе и ржавчине.
Благодаря эгилопсу в зернах новой пшеницы повышается содержание цинка и железа, для того, чтобы предупреждать и лечить анемию. Озимые виды обладают повышенной морозостойкостью, позволяющей выращивать эту культуру в суровые сибирские зимы.

Сорт ячменя, окрашенный антоцианами.

Второе достижение — фиолетовозерная пшеница, получившаяся после скрещивания с пыреем сизым.
Она богата антиоксидантами, включает антоцианин и имеет существенное преимуще ... Читать далее

Дом-теплица
Семейная чета вместе со своими детьми проживают на севере Норвегии, на о. Сандхорноя. И вопреки тому, что дом их расположен за пределами полярного круга, во дворе у семьи растут тропические фрукты и различные овощи. 
Секрет в том, что их дом стоит под большим куполом, благодаря которому температура во дворе всегда остается достаточно высокой и комфортной для растений, даже если на улице стоят лютые морозы.   Сам дом, площадь которого 180 м2, построен из соломы и глины. От ветра, холодов и снега строение укрывает геодезический купол, который позволяет сохранять тепло во дворе дома, возле которого разместились несколько грядок.
Но даже в таких суровых условиях семье удается собирать с грядок урожай, которому не характерно произрастать в подобных широтах — яблоки, виноград, помидоры, огурцы, зелень и многое д ... Читать далее
   
Для чего нужна пропионовая кислота в Вашем кишечнике
Пропионовая кислота транспортируется в печень и врубается в процесс гликонеогенеза, а уксусная поступает в ткани в качестве энергетического субстрата.
Уксусная кислота появляется в процессе брожения непереваренных углеводов в толстой кишке и проворно всасывается в кровь. От 50 до 70% абсорбированной уксусной кислоты поглощается печенкой — остаток поступает в периферическую циркуляцию и, в конечном счете, метаболизируется периферическими тканями, тем более мускулами, как ключ энергии. Уксусная кислота считается изначальным субстратом для синтеза холестерина, настолько важного для нейронального и гормонального анаболизма.
Пропионовая кислота, аналогично уксусной, еще большей частью поглощается печенкой. Впрочем она играет при данном абсолютно другую метаболическую роль.

- понижает синтез холестерина, но пр ... Читать далее
 
Пропионокислые бактерии это просто чудо чудное
Важным свойством рода является образование пропионовой кислоты в результате пропионовокислого брожения , зависимого от кофермента В12. Витамин B12 объединяет целую группу веществ, которые являются комплексными соединениями трехвалентного кобальта. В пропионовокислом брожении участвуют тиамин, биотин, пантотеновая кислота, рибофлавин, В12.
В первую очередь пропионовокислые бактерии известны как активные продуценты витаминов группы В, особенно В12. В настоящее время витамин B12 производится только путем ферментации. Роль витамина В12 в организме человека чрезвычайно важна. Он контролирует синтез ДНК (следовательно, деление клеток), созревание эритроцитов, увеличивает уровень Т-супрессоров, что способствует ограничению аутоиммунных процессов. Витамин B12 воздействует на обмен белков, принимает участие в регуляции оптимального содержан ... Читать далее
Колонии белых организмов, появляющиеся на ферментированных овощах, не плесень, а дрожжи
Научные работники проверили, собственно что колонии белоснежных организмов, возникающие на ферментированных овощах, на самом деле не плесень, а дрожжи. Подготовительные данные показывают на их безвредность, но для доказательства данной точки зрения выжны вспомогательные изучения.
Колонии организмов белоснежного цвета нередко бывают замечены на продуктах, в частности на ферментированных овощах. Не обращая внимания на популярность сего появления в обстановке, научные работники до недавнешнего времени не проводили изучения геномов выявленных в налете микробов.
Как правило, дрожжи изготовляют препараты, придающие квашенным овощам своеобразный вкус, по причине чего их нередко пользуют для изготовления этих товаров, как рисовое вино.

В свежей работе работники Института Кёнхи и Глобального ВУЗа Кимчи использовали спо ... Читать далее
Такие прекрасные толстянки
1. Толстянка овальная (Crassula ovata). 2. Цветки Толстянки овальной 3. Толстянка овальная (Crassula ovata), листья крупным планом. 4. Толстянка овальная (Crassula ovata). 5. Крупное старое растение Crassula ovata в грунте, высота примерно 1,5 метра (в Ботаническом саду им. Фомина, Киев) 7. Crassula ovata var. obliqua 8. Crassula ovata var. obliqua 9. Две разновидности: справа C. ovata, слева var. obliqua. 10. Crassula cv. Hobbit 11. Crassula cv. 'Gollum' 12. Crassula cv. 'Gollum' 13.  Крупное растение Crassula cv. 'Gollum' 14. Crassula cv. 'Gollum' 15. Crassula lactea 16. Крассула древовидная (C. arborescens) 17. Крассула древовидная (C. arborescens) 18. Крассула древовид ... Читать далее
   
Чайный гриб на пиве
1. Смешать 100 мл живого пива, 10 мл винного уксуса, 5 гр сахара. Вылить смесь в емкость, прикрыв горлышко, и поставить в теплое место до образования пленочки на поверхности. Когда она будет толщиной 2 мм, то переместить в посуду со сладким чаем. Через неделю напиток готов.

2.
    Наливаем в литровую банку 100 г непастеризованного пива.
    Туда же добавляем чайную ложку сахара и столовую ложку прокисшего вина.
    Перемешиваем, накрываем «марлевкой» и отправляем в тёплый, затемненный угол.
    «Новорожденную» медузу осторожно перемещаем в сладкий чай (минимум — через неделю).
Свиной камушек - бизоар
51-летний фермер Бо Чунлоу обнаружил 10-сантиметровый камень, когда зарезал восьмилетнюю свинью на своей ферме. В желчном пузыре животного и был найден камень.
По мнению экспертов, ценность представляют только те камни, которые были найдены в желчном пузыре животных. Эксперты сообщили, что рыночная цена для камня такого размера составляет 600 000 долларов. Те безоары, которые найдены в желудке, ничего не стоят.
 
Вот так целебная верблюжья моча
Считается что моча верблюда помогают излечиться от множества заболеваний: онкологии, язвы желудка, цирроза печени, различных заболеваний ЖКТ и почек.  
  Оказывается, моча верблюда является одним из первых антибиотиков, а также в ней содержится большое количество инсулина, что помогает диабетикам.
Кроме того, она увеличивает рост костей у детей, способствует укреплению сердечных мышц и является отличным средством от низкого либидо.
  В день один верблюд дает примерно 600-1000 грамм мочи. Верблюд не должен быть старше двух лет от роду.
Принимать мочу можно курсом, например, десять дней, разводя его с верблюжьим молоком в соотношении примерно один к пяти.
   
Показать еще
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
По данным Международного фонда сельскохозяйственного развития (IFAD) т
Продуктивность семей пчел в огромной мере зависит от их сотообеспеченн
Бовиея вьющаяся (Bowiea volubilis Harvey ex Hook. f.) в переводе с лат
Винтовые транспортеры (шнеки) широко распространены в сельском хозяйст
Продам голубую ель, зеленую ель. Вісота 2м+ с комом земли в мешковине.
Большая часть населения России никогда не знает, что такое медовое вин
Что представляет собой свинарник? Ширина его 18, а длина 98 метров. Вы
Основными компонентами молока любого вида животных являются вода, жир,
Содержание углеводов, прежде всего крахмала и азотистых соединений, в
Полуприцеп тракторный самосвальный ПСТ-9 предназначен для транспортиро
Профилактические мероприятия дератизации - санитарные, санитарно-техни
Внедряя агротехнику «рыхление почвы без поворота пласта (теория
микроудобрения еколайн,от компании Экоорганик «Екоорагини