Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге
Как приготовить коньяк или бренди, особенно если избыток фруктов.
Для приготовления настоящего коньяка или бренди не требуется никаких пряностей или, тем белее, химикатов. Достаточно заиметь дубовую бочку. Но только дуб бывает разный. Тот дуб, породы черешчатый или обыкновенный, который растет в средней полосе России и на Украине не подойдет, хотя из него сделаны большинство бочек, предлагаемых на просторах интернета. Нужен дуб скльной породы, его еще называют горным или краснодарским скальным. Скальный дуб растет на Северном Кавказе в Краснодарском крае. Он в 2-2,5 раза плотнее черешчатого, но самое главное - его удивительная биохимия. В бочках из скального дуба происходят сложные биохимические процессы, одним из которых является разложение длинных молекул сивушных масел на полисахара. В результате вместо сивушных масел, от которых все пытаются очистить свой самогон, образуются полисахара, из которых о ... Читать далее
Показать еще
Фотогалереи
Товары компании Дубовые бочки Майкоп-Туапсе-Сочи