Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Влияние мастита на качественный состав молока,на репродуктивность коров.

Основными возбудителями мастита являются патогенные стафило- и стрептококки (Staph. aureus, Str. agalactiae, Str. dysagalactiae), образующие экзотоксины и способные вызывать пищевые токсикозы у людей. При сепарировании молока возбудители мастита и их токсины могут оставаться и представлять угрозу для здоровья человека. Поэтому использование сепаратора на ферме можно приравнять к фальсификации молока. Стадо считается здоровым при уровне соматических клеток менее 200 тыс./см3.
Производители молока на фермах ошибочно полагают, что, удалив из молока большую часть соматических клеток механическим путем (с помощью ино-фильтрации и сепаратора), можно повысить качество производимого продукта. Однако это не так, ведь соматические клетки являются не причиной заболевания (мастита) животных, а его следствием. Соответственно, удаляя таким способом соматические клетки, производители молока (фермеры) маскируют некачественное, а иногда и опасное для здоровья человека молоко под молоко хорошего качества.
Мастит не даром называют «врагом репродуктивности». Известно, что мастит оказывает влияние на овариальную функцию в послеродовом периоде, в том числе на овуляцию, фертилизацию, способность к имплантации оплодотворенной яйцеклетки и протекание беременности. Разные сельскохозяйственные предприятия несут разные убытки, которые в основном связаны со снижением объемов производства молока, увеличением расходов на содержание стада и выбраковкой.
Клинический и субклинический мастит приводит к снижению объёмов производства молока
на 500 – 1000 литров за лактацию от одной инфицированной коровы.




 
От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Мастит - актуальная проблема качества молока и готовой молочной продукции.Экономический ущерб. УДК: 614.9:636.2:637.12.05 "ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ВЫМЕНИ У ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ" Батраков А.Я., доктор ветеринарных наук, профессор ФГОУ ВПО Санкт-Петербугская академия ветеринарной медицин. В хозяйствах Ленинградской области в течение 2014 года, при наличии 77,2 тыс. поголовья коров, заболевание клинической формы мастита зареги
Просмотров: 1048
17.10.2015
Эпизоотическое состояние по ЛЕЙКОЗУ крс в мире.. С 2003 года вирус лейкоза крупного рогатого скота был ликвидирован полностью в 12-ти европейских странах, в том числе в большинстве регионов Польши, Португалии и Италии, и позже еще в восьми европейских странах. По данным всемирной организации по охране здоровья животных, в список стран, где лейкоз на данный момент отсутствует, входят следующие (в
Просмотров: 1076
19.12.2015
Заметки из блокнота :молочная Индия...  В Индии в 2014г произведено молока более 130млн.тонн ,90% молока производится на семейных фермах с поголовьем 15-30 голов. В России в 2014г примерно 31млн.тонн В ЕС в 2012г – 156 млн.тонн В США в 2012г – 89 млн.тонн Из общего объёма производства в Индии перерабатывается молочными заводами 80%, а 20% потребляется в сыром виде в
Просмотров: 1005
23.09.2015
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Готовность техники к послеуборочному сезону проходит заранее, еще во в
В настоящее время большой популярностью пользуются гранулированные удо
 «Индекс цен на живых свиней Xinhua (Rongchang)», сос
С 29 февраля по 2 марта в Москве в ВЦ «Гостиный Двор» прой
Понадобится: три картофелины, одна морковь, репчатый лук, полстакана п
Хранящийся в Париже в Международной палате мер и весов кубический метр
В «Доза-Агро» запускают серийный выпуск гранулятора ДГ-0,3
магнію сульфат порошок 2016-06-03 11:33:14 Сульфат магнію заст
Это кистекорневое растение со своеобразной формой цветков, собранных в
Состав молока может изменяться под влиянием нескольких факторов, включ
Вегетация надземной части айвы начинается в первой-второй декаде апрел
Известен как гриб морской звезды или гриб актинии, Это широко распрост
По времени цветения они подразделяются на ранние (период цветения май
Лето 2015 года было дождливым. По прогнозам синоптиков 2016 год также
Я и другие пчеловоды опасались резать проволоку на отдельные кусочки,