Меню

Русский выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге

Кулинарные рецепты: кролик в горшочке и плов из кролика

Кролик в горшочке

Кролик в горшочке. Крольчатину нарезать на порции, приправить солью и перцем, обвалять в муке и выложить в горшок, чередуя мясо с нарезанными ломтиками свиного жира, нарубленным луком и крошками черного хлеба. Полить красным вином, чтобы все примерно на 3/4 было покрыто жидкостью. Тушить на слабом огне 1-1, 5 ч.

На 750 грамм крольчатины кладется 250 г свиного жира, 3 луковицы, 1-2 ломтика черного хлеба, мука, соль, перец, красное вино.

Плов из кролика

Плов из кролика. Вымойте 1 кг крольчатины, обсушите и порубите на мелкие кусочки вместе с костями. Посыпьте солью, черным молотым перцем и обжарьте на жире.

Затем положите мясо в кастрюлю с плотной крышкой, залейте 2, 5 стакана бульона или горячей воды и тушите в духовом шкафу до полуготовности.

Далее добавьте стакан промытого риса и мелко нарезанные, поджаренные 2 морковки и 3 луковицы, доведите блюдо до готовности.

От Гостя
Вход
OpenID
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий
Логин или E-mail:
Пароль:
Забыли пароль?
Вы должны войти на сайт чтобы написать комментарий

Почитайте другие наши интересные записи
Кулинарные рецепты из нутрий Печенка нутрий жареная. Куски печени обваливают в муке и жарят в кипящем масле с луком, подсаливают, добавляют 2-3 ложки воды. На стол подается с соусом «Южный». Шницель отбивной. Небольшие ломтики мяса толщиной 1 см отбить, обвалять в яйце и сухарях, а затем обжарить с обеих сторон в течение 3-5 мин. Хорошим гарниром является кар
Просмотров: 1725
21.04.2013
Складные козелки для укрытия растений Складные козелки для укрытия растений «Два конца, посередине гвоздик» — так можно вкратце описать устройство складных козелков (рисунок). Складные козелки для укрытия растений Делают их из деревянных реек метровой длины, скрепляют винтом или даже гвоздем, нижние концы заостряют. В сложенном виде козелки требуют для хранен
Просмотров: 2122
21.04.2013
Как сделать устройство для выкорчёвывания кустарников Устройство для выкорчёвывания кустарников. Нередко освоение участка под ферму начинается с освобождения его от зарослей кустарника. В дело идут топор и пила. И вот уже кусты выведены, что называется, под корень. Но корни все-таки остались в земле. А выкопать их — дело трудоемкое. Поэтому раскорчевку можно провести по-другому. Устройство дл
Просмотров: 2482
21.04.2013
Фотогалереи
Популярные блоги
Сейчас читают
Весной иногда возникает потребность пополнить корма медовой сытой или
Солотурнский швейцарский сычужный сыр изготавливают весьма просто, и н
Для нашего мороженного нужны такие продукты: -двести пятьдесят грамм
Государство реализует план Правительства России по поддержке сельхозпр
Зубы у кроликов постоянно растут, поэтому животным необходимо их стачи
В последнее время в рыбоводстве происходит рост интенсификации произво
14-я Конференция Конвенции ООН о биоразнообразии проходит в египетском
В условиях сельскохозяйственного предприятия, специализирующегося на п
Тело несколько вытянуто в длину, довольно высокое, уплощено с боков. Г
Что такое закваски и какие виды заквасок используются в сыроделии? &n
Виноград «Августин» из Болгарии. Именно там он был выведен
В настоящее время для борьбы с вредителями большой популярностью стали
Уместно будет вырастить красивоцветущие и декоративнолиственные кустар
Как известно, для растений характерны ритмические ко­лебания некот
Свердловская селекционная станция садоводства, проведя огромную селекц